Sau đợt mưa lớn kéo dài vừa qua, ốc ruốc (ốc gạo) dạt vào gần bờ biển xã Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) với số lượng dày đặc. Phát hiện “lộc biển”, ngư dân địa phương đã đổ xô ra bờ biển địa phương cào ốc ruốc để bán cho các trại nuôi tôm hùm, kiếm từ 500 nghìn đồng đến hơn 1 triệu đồng/ngày.

Ốc ruốc – hương vị miền biển

Từ 5 giờ sáng, nhiều ngư dân đã có mặt tại bãi biển và mang theo những chiếc túi lưới gắn móc, nạo bằng sắt để cào ốc. Sau đó, họ tập trung thành từng nhóm lội ra ngoài mặt nước biển ngang bụng, cách bờ khoảng 10-50m cào ốc ruốc.

Dụng cụ để bắt ốc ruốc là những chiếc túi lưới gắn móc, nạo bằng sắt, ngư dân địa phương thường gọi là cài kều. Mỗi đợt cào ốc ruốc mất khoảng 15-30 phút. Khi thấy túi lưới đã đầy ốc, người dân nhanh chóng đưa lên bờ và đổ ốc vào các bao tải đã được chuẩn bị sẵn.

Mặc cho người ướt sũng vì phải ngâm dưới nước hàng giờ đồng hồ để cào ốc, chị Nguyễn Thị Hằng phấn khởi nói: “Năm nay, ốc ruốc dạt vào bờ biển nhiều. Tôi tranh thủ đi cào ốc kiếm thêm thu nhập. Công việc này cả nam và nữ đều làm được, công việc tuy vất vả nhưng mang lại nguồn thu nhập đáng kể”.

Những bao ốc gạo được ngư dân đưa lên bờ bán cho thương lái. Ngư dân Nguyễn Văn Hùng (62 tuổi, trú ở huyện Lộc Hà), chia sẻ: “Mỗi bao tải ốc, thương lái thu mua với giá 80.000 đồng. Đối với những người có sức khỏe thì có thể kiếm từ 500 nghìn đến 1 triệu đồng/ngày”. Một thương lái cho hay, những ngày qua, bình quân mỗi ngày, họ thu mua hàng chục tấn ốc ruốc.

Trước đây, người dân địa phương thường chế biến ốc ruốc thành món ăn. Còn hiện tại, ốc ruốc được thu mua để vận chuyển vào các tỉnh: Khánh Hoà, Bình Thuận, Phú Yên… bán cho các chủ nuôi hải sản gần bờ làm thức ăn cho tôm hùm.