Đặc sản “nhà nghèo” nổi tiếng Quảng Trị nay hút khách thành phố, dân buôn bán vèo vèo
Từ món nhà nghèo, củ kiệu cuốn lá muối chua giờ đã thành đặc sản ở thành phố, đóng hộp bán đi khắp nơi.
Kiệu cuốn lá là món ăn bình dị, quen thuộc của người dân ở Quảng Trị
Bắt đầu từ tháng 10, khi kiệu vào mùa cũng là lúc người dân nơi đây tấp nập muối món kiệu cuốn lá
Món này đặc biệt đắt khách vào dịp Tết, ăn kèm những món cổ truyền như bánh chưng, bánh tét
Củ kiệu được trồng ở nhiều nơi nhưng Vĩnh Linh, Triệu Phong (Quảng Trị) được đánh giá là ngon nhất.
Chính cái khí hậu khắc nghiệt kết hợp với đất đỏ bazan ở đây làm cho hương vị của củ kiệu có đặc trưng riêng
Kiệu chọn để muối là những củ vừa tầm, lá xanh tươi không bị già quá
Kiệu sau khi muối, để trong tủ lạnh tầm 2-3 ngày sẽ chín và dậy mùi thơm phức
Kiệu cuốn lá giòn tan, ăn vị chua ngọt đậm đà, lại không hề có vị cay nồng như củ kiệu khi còn sống
Hiện món kiệu cuốn lá muối trở thành đặc sản ở thành phố, được người dân ở thành phố tìm mua về thưởng thức, đặc biệt vào dịp Tết
Trên chợ mạng, kiệu cuốn lá được đóng hộp, bán với giá 90.000-110.000 đồng
Đến mùa, mỗi ngày cơ sở kinh doanh mặt hàng này có thể bán tới cả nghìn đơn cả sỉ và lẻ đi khắp các tỉnh thành
News
Travis Kelce chooses the name of his first child and Taylor Swift shares pregnancy news, Taylor Swift has been receiving a lot of care …
romance with Kansas City Chiefs’ Travis Kelce, the NFL star adds a playful twist by hinting at potential baby names. While Travis doesn’t have children yet, he…
Bianca Censori returns to Australia WITHOUT ‘controlling’ husband Kanye West as friends ‘finally get through to her’ at hometown intervention… after claims he told her to ‘never speak’ and dictated her wardrobe
The wife of rapper Kanye West has quietly returned to her native Australia – minus her husband – where she was allegedly confronted by worried friends at an ‘intervention’….
Kanye West’s crumbling $57M Malibu mansion could be left to rot forever after rapper’s construction company shuts down
KANYE West’s $57.25 million Malibu beachfront mansion could be permanently left to rot after his construction company was quietly dissolved last year, The U.S. Sun has learned….
Khloe Kardashian’s fans think her son Tatum 1, is a ‘total copy’ of her ‘original face’ after spotting resurfaced photo
Khloe got candid about the plastic surgery rumors KHLOE Kardashian has surprised fans who think her son Tatum looks exactly like the star before her beauty makeover….
Tristan Thompson critics ‘get the ick’ over his ‘disgusting’ behavior toward Kylie Jenner in ‘gross’ moment at her house
Kourtney Kardashian left Tristan in tears during their confrontation later on TRISTAN Thompson has been slammed for his seemingly gross behavior toward Kylie Jenner at her house….
Kourtney Kardashian admits to using ‘tough love and blocking’ people after ‘refusing’ to let family meet baby son Rocky
Kourtney Kardashian admits to using ‘tough love and blocking’ people after ‘refusing’ to let family meet baby son Rocky KOURTNEY Kardashian has appeared to stand by her…
End of content
No more pages to load